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ベーグルドッグ

またまた作りたい衝動にかられまして作ってみました。
初の挑戦、ベーグルドッグ  犬

コレ、案外簡単でした!
ウィンナー(あらびきタイプが良いと思われ)に粒マスタードを薄〜く塗ってから細長くのばしたベーグル生地(ウィンナーの3倍くらいの長さにのばします)を巻きつけます。
あとはいつもどおりケトリングして焼きます。

もちもち生地がパリッとウィンナーに合って・・・お、い、すぃ〜!




そしてもう2種類、


チョコチップ入りココアベーグルとチーズベーグル


チーズはまぁいいとして、チョコのほうはなんかシワシワに・・・。
室温が高いから発酵がすすむんかなぁあせあせ
そう思うとベーグル作りは冬のほうが適しているのか?
bagle / comments(2) / trackbacks(1) /
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コメント
うっまそ〜〜〜〜!
なるほどなるほど。ウィンナーに巻きつけるのね。
ケトリングって茹でる事かしら?
* ピッケル * 2007/06/24 1:29 AM
うんまかったよぉ、ベーグルドッグ!
普通にドーナツ型に成型するより時間かからず楽やった^^
また作ってみて〜。

ケトリングは茹での工程です、ハイ。
* reco * 2007/06/25 8:47 AM
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| モンディーンの時計が格安なのは | 2007/06/22 11:47 PM |